Entidad deportiva sin ánimo de lucro fundada en 1973. Organizadora de eventos de carácter cultural, deportivo, turístico y benéfico.
CulinArt Sierra
muestra culinaria de la sierra oeste
comunicado TV
Pablo Barrera elaboró su Plato Regio ganador de CulinArt Sierra en directo para Telemadrid
Desde el Parque de Atracciones y para el programa Buenos Días Madrid
· El cocinero de Santa María de la Alameda ofreció su idea para una mesa navideña
· El ganador del Plato Mamá Vale no pudo acudir al directo por una avería en su coche
· Begoña Tormo volvió a exhibir su maestría en materia de comunicación gastronómica
Video del ganador de CulianArt Sierra 2012 en Telemadrid
Por gentileza del Parque de Atracciones de Madrid, que estrenaba inédita programación para el periodo navideño, los cocineros ganadores de la reciente Muestra Culinaria de la Sierra, CulinArt Sierra, estaban citados en las cocinas del propio Parque para participar en el programa Buenos Días Madrid de Telemadrid, el miércoles 19 de diciembre.
La idea era que los dos chefs acreedores del Plato Regio (representativo del cocinero), Pablo Barrera Benito, y del Plato Mamá Vale (para la mesa navideña de bajo coste), Rubén Ezequiel Fuillerat, ofrecieran en directo a la audiencia sus creaciones, como idea para las próximas fiestas.
Sin embargo, por un problema mecánico en su automóvil -que dejó tirado al chef en la carretera- Fuillerat no pudo llegar para exhibir su triunfador “Rosa de manzana glaseada con saeta en almíbar de anís y canela”, con valor final de 1,90 euros.
Fue Pablo Barrera quien sí ejecutó en directo, con acierto y desparpajo, el trabajo premiado “Rollitos de cabrito estofado con ensalada de fresas”, que culminó junto al dorado galardón que supone el Plato Regio y que estaba expuesto en la cocina.
Pablo Barrera siguió con acierto, durante toda la realización en directo, el ritmo de la excelente profesional
de la comunicación gastronómica que es Begoña Tormo.
Gracias al Parque de Atracciones de Madrid, CulinArt Sierra volvió a estar en la pantalla de Telemadrid, como en las dos ediciones anteriores, de esta muestra que organiza el Club de Prensa K y K y patrocinan el hotel Los Lanceros y la pastelería Paco Pastel, de San Lorenzo de El Escorial, en apoyo a la Asociación Madrileña de Ayuda a la Infancia, AMAIF.
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